Quả óc chó và sữa óc chó là những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không ít người vẫn lo ngại việc sử dụng sữa óc chó thường xuyên có thể gây tăng cân. Thực hư của việc này như thế nào, mời các bạn cùng theo dõi các thông tin hữu ích trong bài viết sau đây.
1. Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của sữa óc chó
Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe thể chất và tinh thần của con người như: Omega – 3, Canxi, vitamin B, vitamin E, magie, sắt, kẽm, selen, chất béo…. Đặc biệt, ước tính lượng axit béo Omega – 3 trong sữa óc chó gấp 5 lần so với Omega – 3 trong cá hồi. Từ đó, chúng ta có thể hiểu rõ được nguồn dinh dưỡng dồi dào mà sữa óc chó mang lại cho cơ thể.
Sử dụng sữa óc chó có nhiều lợi ích thiết thực sau đây:
Tốt cho phụ nữ mang thai: Các dưỡng chất trong sữa óc chó có khả năng ngăn chặn những cơn buồn nôn khi mang thai mẹ bầu thường mắc phải. Omega – 3, axit amin, L-Arginne, phốt pho, vitamin trong vitamon A rất tốt cho đại não của thai nhi, giúp trẻ phát triển trí tuệ tốt hơn khi trưởng thành.
Kiểm soát bệnh tiểu đường: Các chuyên gia đại học Wollongong (Úc) đã tiến hành nghiên cứu và công bố kết quả người ăn khoảng 30g óc chó một tuần ít nhất trong 1 năm sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đến 30% so với những người không ăn hạt này.
Giảm nguy cơ ung thư: Axit ellaagic có trong hạt óc chó có công dụng tăng cường hệ miễn dịch ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ngoài ra nó còn thúc đẩy sự hồi phục trong giai đoạn xạ trị, hóa trị.
Giảm huyết áp: Hàm lượng chất béo không bão hòa trong sữa óc chó giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, giảm huyết áp, duy trì huyết áp ở mức ổn định, đồng thời giúp màng động mạch khỏe mạnh hơn.
Bảo vệ hệ xương khớp: Nhờ hàm lượng Canxi cao, sữa óc chó bổ sung cho cơ thể, đặc biệt là hệ xương khớp nguồn Canxi dồi dào, xương chắc khỏe, dẻo dai, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, đau nhức xương khớp. Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, uống sữa óc chó thường xuyên sẽ hỗ trợ chiều cao phát triển tối đa.
2. Uống sữa óc chó có mập không?
Sữa óc chó có hàm lượng chất béo khá cao. Khi thưởng thức loại sữa này, không khó để nhận ra vị sữa khá béo. Vì lẽ đó, nhiều người vẫn rất lo lắng không biết uống sữa óc chó có tăng cân không?
Thực tế, chất béo trong sữa óc chó là chất béo lành mạnh, không bão hòa, hoàn toàn không có khả năng gây béo như lo ngại của nhiều người. Do đó, bổ sung sữa óc chó không hề gây béo mà còn góp phần kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ béo phì và tăng cholesterol xấu trong máu.
Ngoài ra, trong sữa óc chó còn chứa chất xơ. Hàm lượng chất xơ này giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong mỗi bữa ăn đồng thời giảm hấp thu mỡ, rất có lợi cho việc giảm cân.
Vị béo, thơm của óc chó cũng giúp chúng ta không có cảm giác thèm ăn. Điều này sẽ kiểm soát hiệu quả lượng thức ăn vặt nạp vào cơ thể mỗi ngày, từ đó hỗ trợ công cuộc giảm cân diễn ra tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm:
- Uống sữa đậu nành có mập (béo) không? có tăng cân, giảm cân không?
- Uống ngũ cốc có mập (béo) không? có tăng cân không?
- Nên uống mầm đậu nành vào lúc nào tốt nhất trong ngày
3. Cách uống sữa óc chó giảm cân hiệu quả
Với những ai đang lo lắng về cân nặng có thể sử dụng sữa óc chó như một thức uống bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng theo những chỉ định dưới đây:
- Nên uống khoảng 0,5 lít sữa óc chó/ngày giúp vóc dáng thon thả, tăng cường sức khỏe, giúp làn da khỏe mạnh, mịn màng, trắng hồng rạng rỡ hơn.
- Nên uống sữa óc chó không đường, không có kem tươi nhằm hạn chế tối đa lượng đường nạp vào cơ thể. Như chúng ta đã biết, đường là nguyên nhân hàng đầu gây tăng cân và nếu uống sữa óc chó có đường thì mọi nỗ lực giảm cân sẽ tan thành mây khói.
- Thời điểm phù hợp nhất để uống sữa óc chó giảm cân là trước các bữa ăn. Việc này sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn, lượng thức ăn nạp vào cơ thể ít hơn, hỗ trợ giảm cân nhanh hơn. Ngoài ra, các bạn có thể uống sữa óc chó vào nhiều thời điểm khác trong ngày thay cho nước lọc.
- Sau 8h tối không nên uống sữa óc chó vì lượng chất xơ cao có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, khó chịu….
- Nên kết hợp uống sữa óc chó với chế độ ăn ít tinh bột, ít dầu mỡ, tăng cường rau xanh, trái cây tươi để quá trình giảm cân diễn ra đạt hiệu quả cao nhất.
Có thể khẳng định rằng sữa óc chó là thực phẩm rất tốt trong việc giảm cân và bảo vệ sức khỏe. Do đó, các bạn nên uống sữa óc chó mỗi ngày, kết hợp với chế độ dinh dưỡng khoa học, tập luyện thể thao điều độ, nghỉ ngơi hợp lý để có sức khỏe tốt cùng vóc dáng thon thả, quyến rũ.
