Sữa đậu nành được tạo ra bằng cách nấu đậu nành và sữa, hương vị của loại sữa này khá thơm ngon, lại có lợi cho sức khỏe. Do đó, không quá bất ngờ khi đậu nành là sự lựa chọn của nhiều người, đặc biệt là phái đẹp. Tuy nhiên, họ vẫn lo lắng không biết uống sữa đậu nành có mập không, có tăng cân, giảm cân không?
1. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sữa đậu nành
Một ly sữa đậu nành nguyên chất sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
Đậu nành và sữa đậu nành có chứa protein thực vật với giá trị dinh dưỡng không hề thua sữa bò và hơn hẳn so với các loại sữa thực vật khác. Sữa đậu nành rất có lợi đối với hệ tim mạch, giảm cholesterol, các triệu chứng mãn kinh, ung thư vú, hỗ trợ điều trị tiểu đường, nâng cao khả năng miễn dịch trong cơ thể.
Thành phần riboflavin chiếm 30%, vitamin B12 chiếm 50%. 2 thành phần này sẽ tham gia trực tiếp vào quá trình đốt cháy các axit béo bên trong cơ thể và chuyển hóa chúng thành năng lượng phục vụ các hoạt động thể chất, tinh thần trong ngày.
Ngoài ra, nguồn chất xơ trong sữa đậu nành sẽ đáp ứng được khoảng 10 – 12% nhu cầu trong ngày của cơ thể. Nhờ hàm lượng chất xơ này, chúng ta sẽ ít có cảm giác thèm ăn, điều này rất cần thiết nếu bạn đang có ý định giảm cân.
Bên cạnh đó, trong đậu nành còn chứa nhiều axit amin, các vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa, giúp chăm sóc và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, lao động và học tập hiệu quả hơn.
Đối với phụ nữ, sữa đậu nành còn có công dụng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hiệu quả. Thức uống này có chứa isoflavone, có chức năng tương tự như hormone giới tính nữ, có thể dùng để bù đắp lại lượng estrogen bị hao hụt do tuổi tác, sinh đẹp, phòng ngừa loãng xương, ung thư vú, giúp vòng 1 săn chắc, quyến rũ hơn.
2. Uống sữa đậu nành có béo không?
Trung bình, một cốc sữa đậu nành chứa khoảng 80calo cùng khoảng 6gr đường lactose. Hàm lượng này khá thấp so với các loại sữa thông thường khác. Do đó, có thể khẳng định rằng, uống sữa đậu nành sẽ giúp giảm lượng calo và lượng đường so với những sữa khác.
Vì là sữa thực vật nên protein trong sữa đậu nành lành mạnh hơn, ít chất béo, không cholesterol nhiều như sữa động vật. Đặc biệt, loại sữa này còn có các axit béo không bão hòa dạng đơn, có khả năng ngăn chặn sự hấp thu chất béo vào đường ruột, từ đó giúp cơ thể không bị tăng cân.
Hàm lượng chất xơ cao trong sữa đậu nành còn giúp chúng ta no lâu hơn, tiêu hóa tốt hơn, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát lượng thức ăn trong mỗi bữa ăn.
Với những ưu điểm nổi bật trên, những ai đang lo ngại uống sữa đậu nành có mập hay không có thể hoàn toàn an tâm khi thưởng thức thức uống này. Uống sữa đậu nành không những không mập mà còn rất có lợi cho mục tiêu giảm cân, đẹp da, đẹp dáng, tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm:
- Uống ngũ cốc có mập (béo) không? có tăng cân không?
- Uống bia, rượu có béo (mập) không? có tốt không?
- Ăn lương khô có béo (mập) không? có giảm cân không?
3. Những lưu ý để giảm cân an toàn bằng sữa đậu nành
Là thức uống giảm cân an toàn, chị em không nên bỏ qua việc thưởng thức sữa đậu nành hằng ngày. Tuy nhiên, cần chú trọng một số vấn đề sau đây:
- Không uống quá 500ml sữa đậu nành trong 1 ngày, mỗi lần chỉ nên uống khoảng 150ml. Dù rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống sữa đậu nành quá nhiều sẽ gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
- Để giảm cân nhanh, nên uống sữa đậu nành không đường hoặc ít đường. Nếu uống sữa quá ngọt thì chúng ta sẽ rất khó để giảm cân được như mong muốn.
- Thời điểm thích hợp nhất để uống sữa đậu nành là vào buổi sáng, hạn chế tối đa việc uống sữa này vào buổi tối vì lượng đạm cao trong sữa đậu nành sẽ khiến chúng ta khó ngủ, mất ngủ, sức khỏe bị ảnh hưởng.
- Sữa đậu nành có tính thiên hàn, do đó những ai có tì vị hư hàn rất dễ bị đầy hơi, chướng bụng, ợ chua khi uống sữa này. Người có bệnh thận hư, di tinh, tiểu đêm cũng sẽ bị nặng hơn khi uống sữa đậu nành thường xuyên.
- Không pha sữa đậu nành với đường đỏ vì axit hữu cơ trong đường này sẽ kết hợ với protit làm Canxi bị biến chất.
- Nên uống sữa đậu nành với các thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao.
- Những người đang uống kháng sinh không nên uống sữa đậu nành vì các thành phần trong thuốc sẽ phân hủy dưỡng chất của đậu nành.
Hi vọng những thông tin trong bài viết đã phần nào giải đáp được các thắc mắc uống sữa đậu nành có mập không hay uống sữa đậu nành không đường có mập không nhiều người đang lo lắng. Đây thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho vóc dáng, sức khỏe, sắc đẹp mà bất cứ ai cũng không nên bỏ lỡ.
