Đời sống vật chất ngày càng được cải thiện, chúng ta có điều kiện hơn trong việc chăm sóc sức khỏe. Trong đó, sâm là sản phẩm được nhiều người lựa chọn để sử dụng nhờ sở hữu nhiều công dụng hữu ích: Tăng cường sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch, làm đẹp, làm chậm quá trình lão hóa… Tuy nhiên, không ít người vẫn lo lắng không biết uống sâm có béo không, nóng hay mát. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.
1. Sâm là gì, có công dụng gì?
Sâm là tên gọi khái quát chỉ một loại cây thân thảo, củ và rễ được sử dụng làm thuốc. Những loại sâm có hình dáng gần giống với hình người thường được gọi là nhân sâm. Sâm có vị đắng, đứng đầu trong các vị thuốc quý đông y, được gọi là “sâm nhung quế phụ”.
Sâm có các công dụng hữu ích đối với sức khỏe như sau:
- Bổ sung năng lượng, tăng cường thể sực, sức bền, giảm thiểu cảm giác mệt mỏi cho cơ thể.
- Bồi bổ cơ thể trong trường hợp đau ốm, làm việc quá sức.
- Kích thích khả năng tư quy, hoạt động của não bộ, tăng cường khả năng ghi nhớ.
- Giảm lo âu, mệt mỏi, stress, trầm cảm.
- Bổ máu, tăng hồng cầu, tiểu cầu, bạch cầu.
- Tăng cường lưu thông khí huyết.
- Ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư
- Thúc đẩy đào thải độc tố, bảo vệ chức năng gan
- Điều hòa hormone sinh dục, cải thiện khả năng sinh lý
- Chống lão hóa, làm đẹp da hiệu quả.
2. Uống sâm có béo không?
Để đánh giá được chính xác uống sâm có béo không, chúng ta cần đánh giá thành phần dinh dưỡng có trong sâm: Acid amin, glucoxit, tinh dầu, đường glucose, vitamin, polipeptit, polisaccarit, tinh dầu, đường mạch nha, sunfuric, đường saccazo,…
Thực tế, sâm rất giàu dinh dưỡng nhưng lại không chứa nhiều chất béo. Đường trong sâm cũng là đường tự nhiên, ít có khả năng tích lũy thành mỡ thừa gây tăng cân. Do đó, bản chất của sâm là không gây tăng cân. Tuy nhiên, uống sâm giúp chúng ta khỏe mạnh, khỏe khoắn, thoải mái hơn, kích thích vị giác làm chúng ta ăn ngon miệng hơn, ăn nhiều hơn. Đây mới chính là nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng cân khi uống sâm. Nếu khắc phục được điều này, duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học trong quá trình sử dụng sâm thì chúng ta sẽ không bị tăng cân.
Ngược lại, với những người đang bị suy nhược cơ thể, cân nặng quá thấp, đang có nhu cầu tăng cân thì sâm thực sự là sự lựa chọn phù hợp để tăng cường sức khỏe đồng thời hỗ trợ tăng cân nhanh chóng. Bên cạnh việc uống sâm và có được vị giác tốt, các bạn nên chú ý ăn uống hơn, lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe để bồi bổ cơ thể, đồng thời cải thiện cân nặng.
Có thể bạn quan tâm:
- Uống sữa bắp (ngô) có mập (béo) không? bà bầu có uống được không?
- Uống mầm đậu nành có béo (mập) không? có tốt không? có tăng cân không?
- Ăn socola có béo (mập) không? nên ăn bao nhiêu socola 1 ngày?
3. Uống sâm nóng hay mát, những lưu ý khi sử dụng sâm
Tuy được xem là “thần dược” đối với sức khỏe nhưng việc sử dụng sâm cần phải cẩn trọng. Bởi nếu uống sâm một cách tùy tiện, không kiểm soát sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe.
– Trên củ sâm có phần núm rễ hay còn được gọi là lô sâm, thường được giữ lại để tạo dáng cho củ sâm. Tuy nhiên, phần lô sâm này không có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có thể gây ra cảm giác buồn nôn, khó chịu. Chúng ta nên cắt bỏ phần này trước khi sử dụng.
– Uống sâm vào buổi tối có thể gây mất ngủ.
– Khi đau bụng do thể hàn: Tiêu chảy, đầy bụng, chướng bụng… không nên dùng sâm, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
– Mỗi ngày chỉ được sử dụng dưới 0,03g sâm, không nên sử dụng liên tục.
– Người bị bệnh hô hấp, ho, sốt, viêm phế quản có đờm, dùng nhân sâm sẽ làm bệnh nặng thêm, thậm chí gây mất mạng.
– Người từ 14 tuổi trở lên mới được sử dụng sâm. Tuy nhiên, đối tượng từ trên 40 tuổi mới nên sử dụng sâm để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Người trẻ sử dụng sâm dễ gây nóng trong người, chảy máu cam. Do đó, uống sâm không hề giúp mát người như chúng ta vẫn nghĩ.
Sâm và nhân sâm đều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng sâm cần tuân theo chỉ định của bác sĩ, không phải trường hợp nào cũng có thể uống sâm tùy tiện.
Hi vọng những thông tin trong bài viết này đã giải đáp được thắc mắc uống sâm có béo không của nhiều người. Có kế hoạch sử dụng sâm một cách phù hợp giúp đảm bảo sức khỏe hiệu quả đồng thời duy trì vóc dáng, thể trạng tốt nhất.
