Đối với người Việt Nam, xôi là món ăn truyền thống không thể thiếu được trong mâm cỗ cúng gia tiên các dịp giỗ chạp, lễ tết. Trong thực tiễn đời sống, xôi cũng là món ăn thân thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không ít người dù rất thích món ăn này nhưng văn băn khoăn không biết ăn xôi có mập không, ăn 1 chén xôi bao nhiêu calo?
1. Ăn xôi có mập không? 1 chén xôi bao nhiêu calo?
So với những món ăn khác, xôi có hàm lượng calo khá cao, ăn 1 chén xôi có thể cung cấp cho cơ thể đến 600calo (1 bát phở chỉ có 400calo). Xôi thường được ăn kèm với những món mặn khác như thịt, trứng, nem, chả nên hàm lượng calo của xôi mặn còn cao hơn.
Hàm lượng tinh bột trong xôi cao nhất trong các loại tinh bột. Ngoài ra trong xôi còn có hàm lượng đường tự nhiên cao nên dễ gây tăng cân, béo phì nếu ăn quá nhiều.
Xôi không chỉ có mỗi gạo nếp mà còn được kết hợp với đỗ, đậu phộng, gấc để tạo màu và vị xôi hấp dẫn hơn. Cũng vì thế mà một số bạn lại băn khoăn ăn xôi đậu đen có mập không, ăn xôi vò có mập không? Thực tế, xôi không đã đủ khiến chúng ta tăng cân rồi, chưa cần tính thêm giá trị dinh dưỡng từ các nguyên liệu đi kèm.
Do đó, đối với những bạn đang thắc mắc ăn xôi có mập không? Câu trả lời là có, thậm chí còn siêu mập. Do đó, nếu đang lo ngại về cân nặng của mình, các bạn không nên ăn quá nhiều xôi. Với những ai có câu hỏi ăn xôi buổi sáng có mập không thì chúng tôi cũng giải đáp nên ăn xôi vào bữa sáng với một lượng vừa đủ để giúp cơ thể có cảm giác no lâu, ăn ít hơn vào bữa trưa để hạn chế tăng cân. Mỗi tuần chỉ nên ăn xôi từ 1-2 lần thôi nhé.
Có thể bạn quan tâm:
2. Lưu ý đối với những người thích ăn xôi
Nếu xôi là món ăn yêu thích của bạn, đừng ăn nó một cách tùy tiện mà cần chú ý các vấn đề quan trọng sau:
- Người bị béo phì nên tránh xa các món xôi nếp
- Người có hệ tiêu hóa không tốt, thường bị nóng bụng, có mụn trứng cá không nên ăn xôi.
- Nếu bị đau dạ dày cũng không nên ăn xôi, đặc biệt là xôi đỗ xanh có thể bị ợ chua, trướng bụng, trào ngược dạ dày – thực quản.
- Phụ nữ mới sinh nên tránh ra món xôi, vì xôi có tính nóng, dẻo, khiến vết thương bị mưng mổ, đau nhức, lâu lành.
- Người bị tai nạn, vết thương hở, mới phẫu thuật xong cũng không nên ăn xôi.
3. Người đang giảm cân nên ăn những thực phẩm nào?
Nếu đang có ý định giảm cân, các thể loại xôi không phải là sự lựa chọn thích hợp, các bạn nên ưu tiên các thực phẩm có lợi cho mục tiêu của mình như:
3.1. Táo
Táo tiêu hóa chậm nên tạo cảm giác no lâu, rất hiệu quả cho việc giảm cân. Việc ăn táo mỗi ngày, đặc biệt là vào buổi sáng giúp chúng ta không thấy đói, kiểm soát hiệu quả lượng thức ăn nạp vào, giúp cân nặng nhanh chóng trở về mức lý tưởng.
3.2. Ức gà và thịt bò nạc
Trong 2 loại thịt này giàu protein. Áp dụng một chế độ ăn giàu đạm sẽ giúp cơ thể đốt cháy từ 8-100 calo/ ngày, giảm cảm giác thèm ăn,nhất là vào ban đêm và giúp chúng ta giảm khoảng 0,5kg/tuần.
3.3. Khoai tây luộc
Ăn khoai tây luộc sẽ giúp cơ thể có cảm giác no, ăn ít hơn. Nên ăn khoai tây luộc 1 giờ sau khi luộc, lúc này, khoai tây sẽ có 1 lượng lớn tinh bột kháng, gần giống với chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
3.4. Hạt chia
Hạt chia rất bổ dưỡng, giàu carbohydrate, (12g/28g) cung cấp chất xơ cho cơ thể, nhờ đó kéo dài cảm giác no hơn, giúp chúng ta ăn ít hơn khi đến bữa tiếp theo. Do đó, nếu đang có nhu cầu giảm cân, đừng bỏ qua một loại thực phẩm thân thiện như hạt chia nhé.
3.5. Bơ
Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, nhiều nước, chất xơ nên nạp vào cơ thể ít năng lượng hơn dù chúng ta ăn khá nhiều và cảm nhận được vị béo. Trong các món salad, bổ sung thêm bơ sẽ giúp mùi vị thêm hoàn hảo hơn, chất béo trong bơ có thể làm tăng sự hấp thụ chất chống oxy hóa carotene từ sau gấp 2,6-15 lần.
3.6. Bưởi
Bưởi có vị chua, giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó đây cũng là thực phẩm hàng đầu trong thực đơn giảm cân mà các bạn không được bỏ qua. Các nhà khoa học tại Nhật Bản đã nghiên cứu và khẳng định các dưỡng chất trong bưởi sẽ kích hoạt các tế bào mỡ nâu trong cơ thể, đốt cháy calo hiệu quả và giảm cảm giác thèm ăn, giúp cơ thể thọn gọn và đẹp mắt hơn.
Để giảm cân hiệu quả, hãy nhớ rằng nên tránh xa các món xôi nhé, nếu lỡ thèm quá chỉ nên ăn 1 phần nhỏ và cố gắng cân bằng thực đơn dinh dưỡng trong ngày, tránh nạp vào cơ thể quá nhiều calo. Bên cạnh đó, các bạn cần chú ý tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, uống đủ nước, nghỉ ngơi hợp lý để vừa giảm cân nhanh vừa đảm bảo sức khỏe.
