Ăn khoai lang có béo (mập) không? có tăng cân hay giảm cân không?

0

Đối với người Việt Nam, khoai lang là thực phẩm vô cùng quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Không ít người xem đây là món ăn “nhà nghèo” khi lịch sử ghi lại ông bà ta ngày xưa phải ăn khoai trừ bữa vì đói nghèo, không có tiền mua gạo. tuy nhiên, ngày nay, không kể giàu nghèo, khoai lang được lựa chọn và đưa vào thực đơn của không ít gia đình Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết ăn nhiều khoai lang có béo không, có tăng cân hay giảm cân gì không. Để giải đáp thắc mắc này, mời các bạn cùng theo dõi các thông tin trong bài viết sau đây.

1. Ăn khoai lang có béo không?

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, khoai lang rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin, tinh bột, axit amin, canxi, kẽm, magie, sắt, có lợi cho sức khỏe. Mặt khác, hàm lượng tinh bột trong khoai lang không cao, chỉ bằng 1/3 so với cơm và ½ so với khoai tây. Do đó, ăn khoai lang không hề gây mập như lo lắng của nhiều người.

ăn khoai lang có béo không
Ăn khoai lang không gây béo

Bên cạnh đó, khoai lang còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Trong thành phần dinh dưỡng của khoai lang còn chứa các chất không dễ bị phân hủy trong dung môi hữu cơ. Do đó, khi ăn khoai lang chúng ta thường có cảm giác rất nhanh no, chỉ khoảng 1-2 củ khoai cùng với 1 cốc nước là đã no căng, không thể ăn thêm được nữa. Khoai lang không hề chứa chất béo hay cholesterol, sẽ ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thành chấp béo trong cơ thể, giúp các bạn có được vóc dáng cân đối như mong muốn. Do đó, nếu yêu thích món ăn này, các bạn có thể ăn uống thoải mái mà không lo tăng cân, còn giúp giảm cân nhanh chóng.

Có thể bạn quan tâm:

2. Cách ăn khoai lang giảm cân

Với những ai đang mơ về vòng eo thon gọn, thân hình săn chắc lý tưởng thì không nên bỏ qua một loại thực phẩm giảm cân ưu việt như khoai lang. Tuy nhiên, việc sử dụng khoai lang để giảm cân sẽ không thể phát huy được hiệu quả như mong muốn nếu các bạn áp dụng sai cách và ăn khoai lang một cách bừa bãi.

ăn khoai lang có mập không
Ăn khoai lang giúp giảm cân hiệu quả

Để khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

  • Sử dụng khoai lang làm món chính trong bữa sáng nhiều lần trong tuần. khoai lang có thể cung cấp đầy đủ calo để chúng ta làm việc, học tập, vừa tạo cảm giác no, không gây thèm ăn.
  • Vào buổi trưa, chiều, các bạn có thể ăn khoảng 1 củ khoai lang nhỏ hoặc ½ củ khoai lang to, việc này giúp chúng ta hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể hiệu quả, công việc giảm cân sẽ nhẹ nhàng hơn.
  • Chỉ nên ăn khoai lang luộc, hấp và nước. không nên dùng khoai lang chiên vì chứa nhiều chất béo dễ dẫn đến tăng cân. Ngoài ra, khi chiên, các loại protein tốt và các enzyme có lợi trong khoai lang có thể bị phá hủy, làm thiệt hại dinh dưỡng và gia tăng chất béo, ảnh hưởng xấu đến quá trình giảm cân.
  • Khoai lang trắng sẽ có lợi trong việc giảm cân hơn so với khoai lang vàng hoặc tím. Nguyên nhân là vì loại khoai này có ít đường và tinh bột hơn.

Dù ăn khoai lang tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân tốt thì các bạn vẫn không nên chỉ ăn khoai lang mà bỏ qua cơm, các loại rau củ, thịt cá khác. Việc này sẽ khiến cơ thể bị mất cân bằng dinh dưỡng, mệt mỏi, không có sức lực, chúng ta sẽ bị đuối sức, suy giảm sức khỏe trước khi có được cân nặng như mong muốn. Do đó, phương pháp hiệu quả nhất vẫn là ăn khoai lăng một cách điều độ, khoa học, kết hợp với các thực phẩm khác để giảm cân an toàn, tốt cho sức khỏe.

khoai lang có giảm cân không
Không nên ăn khoai lang sau 6h tối

Để không bị chán ngán trong quá trình giảm cân bằng khoai lang, một bí quyết nhỏ mà các bạn có thể áp dụng ngay là ăn khoai lang chung với muối tiêu. Với cách ăn này, khoai lang sẽ có vị đậm đà, thơm ngon mà vẫn không gây tăng cân. Ngoài ra, nhiều người thường ăn khoai lang chung với kim chi cũng vô cùng hấp dẫn, giảm thiểu cảm giác ngán, tăng vị giác.

Ngoài ra, với những ai đang lo lắng không biết ăn khoai lang buổi tối có béo không cần lưu ý một điều rằng, sau 6h tối nếu ăn khoai lang, cơ thể sẽ không thể hấp thu được các thành phần dinh dưỡng trong đó, gây nên tình trạng đầy hơi, chướng bụng, khó ngủ. Do đó, chú ý ăn khoai lang trước 6h tối để có thể có được một giấc ngủ thoải mái nhé.

Hi vọng các thông tin trong bài viết này đã giúp các bạn giải đáp các thắc mắc ăn khoai lang có tăng cân không hay ăn khoai lang giảm cân hay tăng cân không. Chúc các bạn sớm có được một vóc dáng cân đối như ý với món khoai lang hấp dẫn này.