Bánh mì không chỉ là món ăn mà đã trở thành biểu tượng, một nét văn hóa đặc sắc của Việt Nam ngày nay. Rất nhiều người đã hình thành thói quen ăn bánh mì mỗi sáng, khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, một số người vẫn sống chung với lo ngại ăn bánh mì có mập không, né tránh món ăn này dù trong lòng rất thích thú.
1. Ăn bánh mì có béo không?
Nếu đang theo đuổi mục tiêu giảm cân thì không nên bỏ qua một thực phẩm hữu ích như bánh mì nhé. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và khẳng định điều này rồi đấy nhé.
Trong bánh mì chỉ chứa hàm lượng carbohydrat nhỏ, năng lượng trong bánh mì cũng rất ít so với năng lượng chúng ta đốt cháy mỗi ngày. Trong thành phần của bánh mì cũng có nhiều dưỡng chất giúp kéo dài cảm giác no và hạn chế cơn thèm ăn. Do đó, nếu chỉ ăn bánh mì thì các bạn sẽ không phải lo ngại đến vấn đề cân nặng. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi chúng ta ăn bánh mì thông thường. Còn các loại bánh mì trắng, bánh mì hamburger, bánh mì kẹp thịt thì lại khác. Khi bổ sung các phụ gia và thực phẩm ăn kèm khiến lượng calo trong 1 ổ bánh mì tăng lên đáng kể. Nếu ăn quá nhiều loại bánh mì này thì cơ thể sẽ nhanh chóng diễn ra quá trình tích lũy chất béo, gây tăng cân chỉ sau một thời gian ngắn. Đây là đáp án cho những ai đang thắc mắc ăn bánh mì bơ có béo không.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn bánh bao có béo (mập) không? có tăng cân không?
- Ăn đêm (khuya) có mập (béo) không? có tăng cân không?
- Ăn khoai lang có béo (mập) không? có tăng cân hay giảm cân không?
2. Nên ăn bánh mì vào lúc nào?
Dù bánh mì rất có lợi cho việc giảm cân nhưng điều này chỉ diễn ra nếu chúng ta ăn bánh mì một cách khoa học. Mỗi ngày chỉ nên ăn bánh mì một lần vào bữa sáng hoặc vào 1 trong 2 bữa ăn nhẹ, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 2-3 lát bánh mì. Không nên ăn bánh mì vào buổi tối vì năng lượng trong bánh mì không dễ để tiêu hao, nếu ăn vào buổi tối nó sẽ bị tích trữ lại, tạo thành mỡ nằm tại các vùng eo, đùi, bụng gây tăng cân và mất thẩm mỹ. Bên cạnh đó, với những người đang thắc mắc ăn bánh mì bơ đậu phộng có mập không thì nên cân nhắc kỹ trước khi ăn món ăn này vì bơ là loại thực phẩm có lượng chất béo cao, nhiều đường sẽ gây bất lợi cho nỗ lực giảm cân của bạn.
3. Cách ăn bánh mì để giảm cân
Ăn bánh mì vào buổi sáng là thói quen khó bỏ của nhiều người Việt. Nếu đang trong quá trình giảm cân, các bạn cũng có thể tiếp tục duy trì thói quen này, tuy nhiên nên thay đổi từ bánh mì trắng sang bánh mì có lượng đường thấp, ít calo, giàu chất xơ như bánh mì đen, bánh mì nguyên chất, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt….
Trước khi lựa chọn mua bánh mì gì, ở đâu, các bạn cần đọc kỹ các thành phần trong bánh mì để lựa chọn được loại bánh phù hợp, chọn loại bánh mì có lượng calo từ 35 – 40/calo lát. Nếu ăn bánh mì có nhân, nên giảm thiểu tối đa phần năng lượng trong bánh, hạn chế chất béo, đường, ăn kèm với rau xanh, dưa leo để tăng cảm giác ngon miệng, bổ sung chất xơ vào trong cơ thể, giúp đỡ ngán và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu đang áp dụng chế độ giảm cân nghiêm ngặt mà lỡ thèm bánh mì, hãy lựa chọn bánh mì dành cho người ăn kiêng thì chúng chứa carbon và gluten hàm lượng hợp lý, không gây tăng cân.
Ăn bánh mì ổ có mập không còn tùy thuộc vào thời điểm bạn ăn và số lượng bánh mì ăn trong 1 lần. Tất nhiên, chỉ nên ăn lượng bánh mì phù hợp từ 2-3 lát đối với bánh mì đã được cắt lát mỏng và 1 ổ bánh mì đối với loại bánh mì ổ được bày bán khá nhiều vào mỗi sáng. Bánh mì nguyên cám, nguyên hạt là sự lựa chọn phù hợp để giảm cân và thưởng thức vị bánh mì nguyên bản thơm ngon đặc biệt.
Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng, thành phần tinh bột đối kháng trong bánh mì chế biến từ hạt còn nguyên cám có thể kéo dài cảm giác no và kìm hãm cơn đói bụng hiệu quả, kiểm soát được lượng đường trong máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra hiệu quả hơn. Do đó, nên ưu tiên chọn loại bánh mì được chế biến từ hạt nguyên cám thay vì hamburger hay bánh mì kẹp nhiều thịt vì nó có thể trở thành tác nhân khiến bạn tăng cân chóng mặt đấy nhé.
Bên cạnh việc bổ sung bánh mì hằng ngày để hỗ trợ giảm cân, các bạn vẫn phải duy trì chế độ dinh dưỡng phù hợp, bổ sung đa dạng các dưỡng chất nhưng giảm thiểu tinh bột, chất béo, đường, tăng cường rau xanh và trái cây tươi để cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể. Ngoài ra, vận động thể thao thường xuyên cũng là cách đốt cháy năng lượng hiệu quả, có lợi cho việc giảm cân và giúp cơ thể dẻo dai, năng động hơn.
