Thịt bò là thực phẩm quen thuộc trong đời sống thực tiễn, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây có phải là sự lựa chọn phù hợp đối với những người đang giảm cân. Ăn thịt bò có béo không, có tăng cân không? Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn giải đáp băn khoăn này.
1. Ăn thịt bò có béo không?
Để tìm được đáp án cho câu hỏi ăn thịt bò có béo không, các bạn cần nắm được thông tin về hàn lượng calo của thịt bò. 100g thịt bò chỉ mang lại khoảng 100 – 200 calo, tùy vào phần thịt. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò tùy thuộc vào vị trí của nó trên cơ thể bò.
Điển hình:
- 100g ức bò thì có đến 21g Protein và 155 calo
- 100g bắp bò có 34g Protein và 201 calo
- 100g thăn bò có hàm lượng Protein lên đến 21g và hơn 100calo.
Với lượng calo này thì không thể làm chúng ta tăng cân được. Do đó, đầu tiên có thể khẳng định rằng ăn thịt bò không khiến chúng ta mập lên. Dù giàu đạm nhưng lượng calo trong thịt bò thấp hơn so với những loại thịt khác. Nó cũng chứa ít chất béo hơn. Nếu đang giảm cân, các bạn vẫn có thể ăn thịt bò, kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp thì cân nặng sẽ nhanh chóng được điềm chỉnh.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn miến có béo (mập) không? có giảm cân không?
- Ăn cá có béo (mập) không? có giảm cân không?
- Ăn đêm (khuya) có mập (béo) không? có tăng cân không?
2. Ăn thịt bò có tốt không?
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe:
Tăng cường cơ bắp: trong thịt bò chứa nhiều axit amoniac, có hiệu quả thúc đẩy quá trình hình thành và phát triển của cơ bắp, tăng cường sức khỏe. Nếu muốn có nhiều cơ bắp, thịt bò là thực phẩm đầu tiên bạn cần đưa vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Tăng khả năng miễn dịch: Hàm lượng vitamin B6 cao trong thịt bò giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn chặn sự phát sinh của các tác nhân gây bệnh. Vitamin B12 lại có thể thúc đẩy chuỗi amino axit chuyển hóa, cung cấp năng lượng giúp cơ thể duy trì thể trạng tốt khi hoạt động với cường độ cao.
Bổ máu: Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu sắt. Đây là thành phần rất quan trọng đối với máu, giúp bổ sung máu cho cơ thể, phòng tránh tình trạng cơ thể bị thiếu máu.
Tốt cho phụ nữ mang thai: Phụ nữ đang mang thai nên ăn thịt bò thường xuyên, rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi, hạn chế tình trạng thiếu máu và giúp thai nhu phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn nạc bò, ăn bò đã được nấu chín kỹ để đảm bảo sức khỏe, nên ăn với lượng vừa phải và không được ăn liên tục trong nhiều ngày sẽ gây thừa chất, tác động xấu đến sức khỏe.
3. Các món ăn từ thịt bò giúp giảm cân
Để giảm cân nhanh với thịt bò, các bạn có thể thưởng thức những món ăn sau:
Salad thịt bò
Nguyên liệu: Thịt bò nạc, xà lách, cà chia, chanh, dầu oliu, tỏi, các gia vị khác.
Thực hiện: Đầu tiên chúng ta thái thịt mỏng, ướp với gia vị trong 15 phút. Xà lách, cà chua, hành tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi lột vỏ và phi thơm bằng dầu oliu, sau đó cho thịt bò vào xào chín tới, nêm gia vị vừa ăn. Xếp xà lách, hành tây, cà chua vào dĩa, cho thịt bò ở giữa, vắt thêm ½ quả chanh rồi trộn đều. Món salad bò thơm ngon đã hoàn thành.
Bò xào rau củ
Nguyên liệu: thịt bò, súp lơ, cà rốt, khoai tây, gia vị…
Cách thực hiện: Thịt bò cắt lát mỏng, ướp dầu ăn, dầu hào, gừng. Rau củ làm sạch, cắt vừa ăn. Bật bếp, cho vào chảo 1 ít dầu thực vật để phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn đến khi chín tới rồi cho ra dĩa. Cho rau củ vào xào chín, sau đó cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Món bò xào rau củ ngon miệng giúp giảm cân nhanh đã hoàn thành chỉ sau một vài công đoạn đơn giản.
Bò nướng trộn rau củ
Những ai đang lo lắng ăn thịt bò có mập không có thể yên tâm thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu: Thịt bò thăn, cà chua, xà lách, rau mùi, gia vị….
Cách thực hiện: Thịt bò mua về rửa sạch, để nguyên miếng to, ướp với dầu oliu, muối, tiêu và cho vào lò nướng từ 5 – 7 phút. Cà chua rửa sạch, thoa dầu ăn, cho vào lò nướng khoảng 3 phút. Xếp rau xà lách ra dĩa, xếp nguyên quả cà chua vào dĩa. Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, xếp vào dĩa đẹp mắt. Thịt bò nướng chấm chung với mù tạt, ăn kèm với xà lách vô cùng ngon miệng lại rất có ích cho việc giảm cân.
Ăn thịt bò có tăng cân không? Đừng lo lắng về vấn đề này nữa nhé mà hãy thoải mái thưởng thức món thịt bò mỗi khi bạn thèm. Tuy nhiên đừng ăn quá nhiều nhé. Bên cạnh đó cũng cần luyện tập thể dục thể thao thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý thì mới có thể giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo sức khỏe, an toàn.
