Bún có rất nhiều loại: Bún bò, bún giò, bún mộc, bún chả… và là món ăn yêu thích của nhiều người Việt Nam. Một số người mong muốn lựa chọn bún vào thực đơn giảm cân của mình để có được cảm giác ngon miệng trong suốt quá trình ép cân. Tuy nhiên, họ cũng băn khoăn không biết ăn bún có béo không? Có giảm cân không? Đáp án cho câu hỏi này là gì?, mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
1. Ăn bún có béo không?
Để tìm được đáp án liệu ăn bún có giảm cân không, chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu về nguyên liệu này. Thực chất, bún được làm từ gạo, nghiền mịn và chế biến thành sợi bún tươi hoặc bún khô (bún tươi sấy khô). Do đó, ăn bún cũng tương tự như ăn cơm, vẫn bổ sung tinh bột cho cơ thể. Do đó, ăn bún không hỗ trợ giảm cân hiệu quả như nhiều người lầm tưởng. Vậy, ăn bún có mập không? Việc này hoàn toàn phụ thuộc vào cách bạn ăn bún như thế nào.
Nếu bạn ăn bún với nước tương và rau, không có dầu mỡ, chất béo thì chúng ta sẽ không bị tăng cân, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, chúng ta còn có thể nhanh chóng điều chỉnh cân nặng về mức lý tưởng. Tuy nhiên, nếu kết hợp bún với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác: Giò heo, chả, bò… và ăn với lượng nhiều, ăn liên tục thì nó có thể khiến bạn tăng cân mất kiểm soát đấy nhé.
Giá trị dinh dưỡng từ một tô bún khá lớn, khoảng 400Kcal. Do đó, dù yêu thích món ăn này, các bạn cũng cần hạn chế và điều chỉnh thói quen ăn uống của mình. Nếu đã ăn bữa chính là cơm, thì không nên ăn thêm bún. Khi chế biến sợi bún, người sản xuất thường cho thêm 1 số chất phụ gia khiến bún mang đến nguồn dinh dưỡng nhiều hơn cơm, khiến cân nặng càng có đà phát triển tố.
Do đó, nếu đang nằm trong số những người băn khoăn ăn bún có béo bụng không thì các bạn cần nhận thức được “tầm nguy hiểm” của bún, thay đổi thói quen ăn bữa phụ là bún hằng ngày để không bị tăng cân quá đà.
Có thể bạn quan tâm:
2. Cách ăn bún không béo bạn nên biết
Dù bún không thể giúp bạn giảm cân hiệu quả nhưng nếu biết cách ăn bún đúng thì các bạn không cần lo ngại vấn đề ăn bún gạo có mập không.
Đầu tiên, không được ăn bún cho cả 3 bữa chính và ăn liên tục trong thời gian dài. Việc này sẽ khiến chúng ta bị ngán, thiếu chất dinh dưỡng, cơ thể mệt mỏi, gây áp lực cho hệ tiêu hóa và cân nặng sẽ tăng chóng mặt.
Các món bún có ít chất béo, có lợi cho việc giảm cân bao gồm: Bún chấm, bún đậu mắm tôm, bún chả. Nên hạn chế ăn các món bún có giá trị dinh dưỡng cao như bún bò, bún giò heo…
Các hàng quán bên ngoài thường chọn cách chế biến món bún khá nhiều dầu mỡ vừa có hại cho sức khỏe, không đảm bảo vệ sinh, vừa khiến mọi nỗ lực giảm cân của bạn tiêu tan. Do đó, nếu muốn thưởng thức món bún hợp vệ sinh, ít béo, ngon miệng và đặc biệt là không tăng cân, các bạn nên học hỏi cách nấu bún ngon tại nhà để trổ tài vào bếp nấu bún chiêu đãi gia đình nhé.
3. Món bún chay thơm ngon hỗ trợ giảm cân nhanh
Nguyên liệu: Bún tươi, đậu phụ, khóm, cà chua, nấm tuyết, nấm rơm, măng chua, sả tươi, rau sống, gia vị…
Cách chế biến: Các nguyên liệu: Cà chua, khóm, nấm, măng, đậu phụ, các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hành tỏi băm nhuyễn. Riêng đậu phụ thì thêm công đoạn chiên vàng nữa nhé.
Nấu sôi khoảng 2 lít nước sạch, cho thơm, cà chua, sả đập dập vào nồi, nêm muối, bột nêm chay, đường vào sau đó tắt bếp.
Cho dầu vào chảo, cho hành tỏi vào phi hơm, sau đó cho nấm, măng chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn, sau đó tắt bếp.
Bày bún ra tô, chan nước, cho phần nấm, măng mua lên trên, thêm rau sống là đã được một tô bún chay thơm ngon nức mũi lại không gây tăng cân.
Sau những ngày ăn cơm và các món chay giảm cân chán ngán, các bạn có thể đổi gió bằng món bún chay thơm ngon, hấp dẫn đồng thời trổ tài vào bếp để thiết đãi gia đình, bạn bè. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này cần hạn chế dầu mỡ, để giảm thiểu hàm lượng chất béo nạp vào cơ thể nhé.
Hi vọng rằng những thông tin trong bài viết này đã giúp các nắm rõ hơn thông tin ăn bún có giảm cân không, từ đó lựa chọn được thực đơn giảm cân phù hợp, tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn sớm sở hữu được cân nặng cùng thân hình như ý, hạnh phúc và tự tin hơn trong cuộc sống.
