Vào mùa thu, khắp chợ đầy những là hồng và nó cũng là một trong những loại trái cây quá quen thuộc với các gia đình Việt. Phổ biến và được yêu thích như vậy, quả hồng có giá trị dinh dưỡng như thế nào? ăn quả hồng có tốt không?. Cùng tìm hiểu những thông tin tác dụng về quả hồng và cách sử dụng trong bài viết này của radiosuckhoe nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng trong 100g hồng
| Calo (kcal): | 126 |
| Lipid: | 0,4 g |
| Cholesterol: | 0 mg |
| Natri: | 1 mg |
| Kali: | 310 mg |
| Cacbohydrat: | 34 g |
| Protein: | 0,8 g |
| Vitamin A: | 0% |
| Vitamin C: | 66 mg |
| Canxi: | 27 mg |
| Sắt: | 2,5 mg |
| Vitamin D: | 0% |
| Vitamin B6: | 0% |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Magie: | 0% |
2. Ăn quả hồng có tốt không – lợi ích của quả hồng đối với sức khỏe
2.1. Ngăn ngừa ung thư
Trái hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa có chứa chất chống ung thư giúp tăng cường khả năng chống lại các gốc tự do của cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật. Trái hồng có hàm lượng vitamin A và vitamin C cao cũng như các hợp chất phenolic có thể ngăn ngừa các loại ung thư khác nhau.
2.2. Chất chống oxy hóa
Trái hồng có nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Theo một nghiên cứu, nước ép hồng giàu axit gallic và epicatechin gallate, hai hợp chất có tính chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do có hại để ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Có thể bạn quan tâm:
- 10 Thực phẩm giàu Collagen càng ăn càng đẹp càng trẻ
- 10 loại trái cây thanh lọc cơ thể giúp bạn khỏe mạnh
- 9 Thực phẩm giảm mỡ bụng cho chị em eo thon dáng đẹp
- vitamin c có trong thực phẩm nào
- vitamin a có trong thực phẩm nào
2.3. Giúp giảm cân
Một quả hồng cỡ trung bình nặng khoảng 168 gram và chứa khoảng 31 gram carbohydrates. Là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp, hồng là một loại trái cây lý tưởng để giảm cân. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng để giảm cân thì hãy ăn trái hồng như một món ăn nhẹ.
2.4. Hỗ trợ sức khỏe mắt
Trái hồng rất giàu vitamin A – một vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe của mắt. Một quả hồng cung cấp 55% nhu cầu hàng ngày cho vitamin A. Sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn khô mắt và các bệnh mãn tính khác của mắt.
2.5. Giảm mức cholesterol
Cholesterol là một chất béo tích tụ trong các động mạch gây đau tim và đột quỵ. Một số nghiên cứu đã ghi nhận rằng quả hồng có thể giúp giảm mức cholesterol. Ăn một quả hồng mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể mức cholesterol xấu.
2.6. Cải thiện hoạt động trao đổi chất
Hồng chứa các thành phần của các vitamin B phức tạp như axit folic và thiamine, là những chất thiết yếu tham gia vào các chức năng trao đổi chất trong cơ thể. Những yếu tố này đảm bảo rằng hệ thống của cơ thể hoạt động chính xác, do đó làm tăng sự trao đổi chất.
2.7. Ngăn chặn lão hóa sớm
Quả hồng chứa các chất dinh dưỡng có giá trị như beta-carotene, lutein, lycopene và cryptoxanthin. Các chất dinh dưỡng này hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể để giảm stress oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm như bệnh Alzheimer, mệt mỏi, mất thị lực, nếp nhăn, yếu cơ và một số vấn đề khác.
2.8. Giảm huyết áp
Các tannin tìm thấy trong quả hồng có thể giúp hạ huyết áp. Huyết áp cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tannin có trong hồng cầu hỗ trợ trong việc hạ huyết áp.
2.9. Tăng cường khả năng miễn dịch
Trái hồng giúp tăng cường khả năng miễn dịch vì nó chứa vitamin C. Trái cây này được biết là có lượng vitamin C cao, đáp ứng tới khoảng 80% nhu cầu hàng ngày. Vitamin C hỗ trợ kích thích hệ thống miễn dịch và tăng sản xuất bạch cầu. Các tế bào máu trắng rất cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh nhiễm trùng và các yếu tố có hại từ bên ngoài.
2.10. Giữ gan khỏe mạnh
Quả hồng rất giàu chất chống oxy hóa có lợi, loại bỏ các gốc tự do có hại từ cơ thể. Nó cũng giúp giảm tác dụng của các chất độc hại và ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể, do đó giải độc gan.
2.11. Giảm viêm
Một trong những lợi ích hồng là nó giúp giảm viêm. Viêm mãn tính có thể gây ra các bệnh như ung thư và bệnh tim mạch vành. Do hàm lượng chất chống oxy hóa và tannin (axit tannic) trong trái cây lớn, hồng giúp giảm viêm hiệu quả.
3. Những lưu ý cần biết khi ăn quả hồng
3.1. Không ăn hồng khi còn xanh và khi đói bụng
Theo Đông y, quả hồng có tính hơi hàn nên những người có tì vị hư hàn, lạnh bụng thì không nên dùng. Nên ăn quả hồng khi đã chín, không nên ăn khi còn xanh vì chất chát trong quả hồng gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, theo khuyến cáo, không nên ăn hồng khi bụng đói vì những chất tannin, pectin có trong hồng sẽ gây ra sỏi trong dạ dày, dễ gây dính ruột. Đặc biệt, sau khi ăn hồng thì nhớ đánh răng để tránh chất tannin dính lại kẽ răng sẽ làm sâu răng, răng xỉn màu.
3.2. Không ăn vỏ của quả hồng
Phần lớn chất tanin trong quả hồng đều tập trung ở phần vỏ, khi khử vị chát của hồng, không thể khử sạch toàn bộ tanin trong đó. Vì vậy, bác sĩ khuyến cáo không nên ăn vỏ hồng vì nếu ăn cả vỏ dễ hình thành sỏi trong dạ dày.
3.3. Không ăn hồng cùng khoai lang
Sở dĩ các chuyên gia khuyên chúng ta không nên ăn hồng cùng khoai lang vì thành phần trong khoai lang chứa dồi dào tinh bột, khi ăn vào sẽ kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch hơn. Vì vậy, nếu ăn thêm quả hồng vào thời điểm sau khi ăn khoai lang sẽ dễ gây kết tủa, tạo sỏi và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, dễ gây viêm nhiễm dạ dày cùng nhiều bệnh khác về dạ dày vô cùng nguy hiểm.
3.4. Không ăn cùng thực phẩm tanh
Các loại thực phẩm tanh được nói đến là các loại hải sản, trứng, thịt gia cầm… Bởi vì, với nguồn protein dồi dào chứa trong hải sản khi kết hợp cùng chất tanin trong hồng dễ làm xuất hiện sỏi trong dạ dày. Chưa kể, protein khi gặp tanin trong quả hồng sẽ dễ ngưng tụ thành protein acid tannic tích tụ trong dạ dày, trường hợp nặng có thể gây tử vong. Riêng với trứng, nếu ăn cùng hồng có thể gây ngộ độc thực phẩm, bệnh viêm dạ dày.
3.5. Không ăn hồng sau khi đã uống rượu bia
Do là loại quả chứa nhiều tanin nên khi ăn hồng vào thời điểm dạ dày đang chịu tác động bởi bia rượu sẽ khiến dạ dày càng suy yếu, khiến quá trình tiêu hóa thực phẩm khó khăn và nếu kéo dài có thể gây tắc ruột.
3.6. Không ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều hồng tạo nên hợp chất khó hấp thụ khiến cơ thể thiếu khoáng chất. Bên cạnh đó, quả hồng nhanh gây cảm giác no, ảnh hưởng tới khẩu vị. Tốt nhất, mỗi lần ăn hồng bạn không nên ăn quá 200 g.
Lưu ý: tất cả các trường hợp cơ thể có phản ứng ngộ độc sau khi ăn hồng, chúng ta có thể dùng gừng băm nhuyễn hòa cùng nước ấm và muối để tạo phản ứng nôn mửa cho cơ thể. Sau đó, các bạn nên đi khám bác sĩ để ngăn chặn các ảnh hưởng nguy hiểm đến sức khỏe của mình.
Mong rằng qua bài viết ăn quả hông có tốt không có thể giúp bạn tìm hiểu được những lợi ích của qua hồng đối với sức khỏe cũng như biết được cách ăn hồng sao cho đúng để tránh nguy hại cho sức khỏe.
