Hạt điều là một trong những đặc sản của Việt Nam được bạn bè thế giới yêu thích. Mùi vị bùi bùi, béo béo, thơm ngậy của hạt điều khiến nhiều người có thói quen ăn thường xuyên mỗi ngày. Từ đó, họ luôn băn khoăn không biết ăn hạt điều có béo (mập) không? có tăng cân, giảm cân không?. Đây là những thông tin quan trọng, đặc biệt là đối với những người đang có ý định giảm cân.
1. Lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe
Hạt điều là một trong những loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe được tiêu thụ rộng rãi tại nhiều quốc gia, có thể ăn như một món ăn văt, thêm vào các món bánh ngọt…
Trong hạt điều có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể người như: Axit linolenic, omega 3 alpha, axit oleic không bão hòa đơn, nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Ăn hạt điều thường xuyên là một trong những cách chăm sóc sức khỏe hiệu quả với các tác dụng tích cực sau:
- Hạt điều chứa các chất béo lành mạnh, góp phần giảm thiểu mức cholesterol, giàu chất chống oxy hóa nên giúp cho trái tim của chúng ta khỏe mạnh hơn.
- Loại hạt này còn là nguồn cung cấp protein hiệu quả, mang đến ngồn năng lượng dồi dào trong ngày.
- Trong hạt điều có chứa vitamin C, thiamine, vitamin B6, magie, kẽm, đồng, sắt, kali có lợi cho sức khỏe của hệ xương khớp.
- Ăn hạt điều thường xuyên còn giúp cải thiện tâm trạng nhờ giàu hàm lượng trytophan, là loại axit amin thiết yếu để tạo ra serotonoin, có nhiều vụ tăng cường tâm trạng, giúp chúng ta vui vẻ và thoải mái hơn.
- Các dưỡng chất từ hạt điều còn giúp tăng cường chức năng và hoạt động của các hormone trong cơ thể, chuyển hóa năng lượng, giúp chúng ta luôn duy trì được trọng lượng khỏe mạnh.
- Trong hạt điều có hàm lượng chất xơ cao có vai trò giúp chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn khi đói. Do đó, nếu đang đói và chưa kịp chuẩn bị thức ăn, các bạn có thể ăn tạm một ít hạt điều để giúp cơ thể thoải mái hơn nhé. Nghiên cứu vào năm 2014 được công bố trên tạo chí American Journal of Clinical Nutrition còn khẳng định, ăn hạt điều còn có khả năng ngăn chặn sự thèm ăn, giúp chúng ta kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày.
- Thành phần đồng và sắt trong hạt điều sẽ giúp cho mạch máu, hệ thống miễn dịch luôn giữ được trạng thái tốt nhất.
- Ăn hạt điều cũng là giải pháp bảo vệ mắt hoàn hảo nhờ có hợp chất Lutenin và Zeaxanthin cao bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng và ngăn ngừa tình trạng đục thủy tinh thể.
2. Ăn hạt điều có béo không?
Trong 29g hạt điều thô có đến 155calo. Do đó ăn quá nhiều hạt điều trong một ngày có thể khiến cân nặng của chúng ta tăng lên đáng kể đấy nhé. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nếu biết sử dụng hạt điều đúng cách thì đây có thể trở thành một “trợ thủ” giúp các bạn giảm cân hiệu quả.
Trong hạt điều có nguồn protein thực vật lành mạnh giúp tăng cảm giác no hơn. Do đó, trước bữa ăn, nếu bạn ăn một ít hạt điều thì sẽ hạn chế một phần lượng thức ăn nạp vào lúc đó. Duy trì việc này lâu dài chính là bí quyết giảm cân hiệu quả đã được nhiều người áp dụng thành công.
Nếu có ý định giảm cân bằng sự hỗ trợ của hạt điều, các bạn nên lưu ý ăn hạt điều thô rang thay vì hạt điều rang muốn hay chiên. Trong các loại hạt điều này có hàm lượng chất béo cao hơn, do đó sẽ khiến quá trình giảm cân của bạn không đạt hiệu quả như mong muốn, thậm chí có thể khiến cân nặng tăng lên nữa đấy nhé. Cách tốt nhất để sử dụng hạt điều hiệu quả là cho thêm hạt điều vào món salad vừa làm hương vị món ăn thêm phần hấp dẫn vừa hỗ trợ giảm cân vô cùng tuyệt vời.
Ăn hạt điều còn là cách thay thế chất béo và đạm động vật hiệu quả. Do đó, nếu sử dụng thích hợp, các bạn có thể quản lý cân nặng một cách sát sao đồng thời giảm mỡ cùng cholesterol tích tụ trong tim gây bệnh tim mạch.
Trong thế giới thực phẩm, hạt điều được đánh giá là một loại hạt vô cùng lành mạnh, độc đáo và tương đối đa năng. Các chất dinh dưỡng trong hạt điều không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu các bạn tiêu thụ với lượng cho phép. Do đó, các bạn đừng lo lắng vấn đề hạt điều có mập không nữa nhé. Muốn điều chỉnh cân nặng nhanh chóng, bên cạnh việc cắt giảm chế độ ăn uống, tăng cường rau xanh và trái cây tươi, các bạn cũng cần chú ý luyện tập thể dục thể thao thường xuyên, nghỉ ngơi khoa học và đừng quá nôn nóng. Muốn đẹp cũng cần sự kiên trì nữa nhé. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh, tự tin và đừng quên ăn hạt điều mỗi ngày nhé.
Xem thêm:
- Ăn tôm có béo (mập) không? có nổi mụn không?
- lượng calo trong bún đậu mắm tôm
- Ăn củ đậu (củ sắn miền nam) có béo (mập) không? có giảm cân không?
